Pourquoi cette « queue de coq » a-t-elle désigné chez nos amis anglo-saxons, un mélange de boissons dans la composition duquel entrent un ou plusieurs alcools ? Mystère.

Ingrédients (pour 1 Verre à Martini) :
- 6 glaçons
- 1 c. à s. de Martini Dry
- 7 cl de vodka
- 1 olive verte

Technique :
1. Dans la partie inférieure d'un shaker, verser les glaçons et le vermouth ; remuer afin d'enrober les glaçons de vermouth.
2. Jeter le liquide mais conserver les glaçons parfumés ; verser la vodka par-dessus ; bien mélanger.
3. Filtrer le cocktail dans le verre, ajouter l'olive verte ; servir aussitôt.

(A consommer avec modération)