Pourquoi cette « queue de coq » a-t-elle désigné chez nos amis anglo-saxons, un mélange de boissons dans la composition duquel entrent un ou plusieurs alcools ? Mystère.

Ingrédients (pour 4 Flûtes) :
- 300 ml de jus d'ananas
- 150 ml de lait de cocob
- 1 c. à s. de jus de citron vert
- 1 c. à c. de vanille
- Quelques glaçons

Technique :
Placer tous les ingrédients dans un shaker avec les glaçons, agiter ; servir.

(A consommer avec modération)