Age suggéré : Dès 6 mois
Ingrédients (pour 1 portion) :
- 30 g de filet de merlan
- 2 pommes de terre à chair farineuse
- 60 g de brocoli
- 1 pincée de persil
- 20 g de beurre
- 1 pincée de sel
Technique :
1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre ; laver et séparer le brocoli en bouquets ; faire cuire l'ensemble dans de l'eau bouillante salée durant 20 minutes ; égoutter, mixer et ajouter 10 g de beurre.
2. Faire cuire le poisson dans une poêle avec le beurre restant.
3. Emietter le poisson dans l'assiette de BéBé, ajouter la purée de brocoli à côté du poisson, saupoudrer de persil.