Lettre de diffusion (58)
 

Tout a une fin sauf le saucisson qui en a deux - Citation danoise

Accueil

Recettes

Photos

Liens

FAQ

Livre d'or

Forum

 

Bonjour à Toutes et Tous,

Terminez l'été...

TOUT EN STYLE

Enveloppez des demi-citrons jaunes ou verts dans de petites mousselines fermées par un lien. Présentez-les ainsi à vos invités, le voile retiendra la pulpe et les pépins et empêchera le jus de gicler ailleurs que dans l'assiette.

TOUT EN SAVEUR

Les épices dégageront plus de saveur si la graine entière est moulue juste avant de s'en servir. Utilisez pour ce faire un mortier et un pilon ou alors un moulin à épices.

TOUT EN CHALEUR

Pour atténuer le feu d'un piment, trempez-le entier dans de l'eau froide pendant 30 minutes. Enlevez ensuite les graines et les membranes.

TOUT EN FRAÎCHEUR

Une idée rafraîchissante... Mettez des boules de glace vanille sur une grille que vous placerez au congélateur. Plongez-les ensuite dans un bain de chocolat fondu très légèrement refroidi, replacer au congélateur pour permettre à la couche de chocolat de durcir.

UNE IDEE A DONNER
UNE QUESTION A POSER
UNE REACTION A EMETTRE
UNE RECETTE A FAIRE PARTAGER
UNE CITATION CULINAIRE A PROPOSER

BIGREMENTBON.COM EST LA ET VOUS ENTEND

Bon appétit si vous passez à table.
Chantal
Webmaster du site BigrementBon.com

Publicité