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Texte à méditer : Tout a une fin sauf le saucisson qui en a deux - Citation danoise

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Bonjour à toutes et à tous,

Votre site BigrementBon.com créé fin janvier 2003 a pris une certaine ampleur tant au niveau des recettes que des visites.
Le cap des 10000 pages vues a été franchi. Merci à vous tous !
Découvrez ci-dessous une recette inédite non répertoriée sur le site.

La Fondue selon Brillat-Savarin (XIXe siècle)

"Prendre le nombre d'oeufs correspondant au nombre de convives. Les peser, puis prendre un morceau de fromage de Gruyère pesant le tiers, et un morceau de beurre pesant le sixième de ce poids. Casser et battre les oeufs dans une casserole. Ajouter beurre et fromage émincé. Poser sur le feu et tourner avec une spatule jusqu'à ce que le mélange soit convenablement épais. Poivrer. Servir et faire apporter le meilleur vin, que l'on boira rondement".


 

Sur votre site, vous trouverez actuellement jusqu'à 185 recettes.
Bon appétit...si vous passez à table.

Chantal
Webmaster du site BigrementBon.com