Sucettes à la pâte à tartiner


fete

  

Ingrédients (pour 15 sucettes) :
- 100 g de pâte à tartiner au chocolat
- 50 g de beurre
- 1 banane
- 1 poire
- 1 pomme
- 3 c. à s. de perles multicolores
- 15 bâtonnets ou plus

Technique :
1. Eplucher les 3 fruits ; à l'aide d'une cuillère parisienne, prélever 5 billes ou plus dans la chair de chaque fruit ; les déposer sur du papier absorbant.
2. Faire fondre la pâte à tartiner et le beurre au bain-marie jusqu'à obtention d'une sauce lisse et onctueuse ; réserver à température ambiante.
3. Piquer un bâtonnet au centre de chaque bille de fruit, tremper celle-ci dans le chocolat puis la passer doucement dans les perles multicolores ; déposer les sucettes au fur et à mesure sur un papier de cuisson.
4. Réserver les sucettes 3 heures minimum au réfrigérateur avant de les servir dressées sur un support.


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Date de création : 26/02/2018 14:24
Catégorie : - Sucrerie
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