Sauce choron Technique : Incorporer à la sauce hollandaise 3 cuillères à soupe de tomates concassées, desséchées sur feu doux. Avec quoi la servir : Pour poissons et viandes. Envoyé par Domi - France † Date de création : 01/09/2017 10:14 Catégorie : - La hollandaise et ses variantes Page lue 5381 fois