La cuisine des enfants
Ingrédients (pour 20 gâteaux) :
Pour les gâteaux :
- 100 g de farine
- 1,5 c. à c. de levure en poudre
- 125 g de sucre
- 25 g de cacao en poudre
- 125 g de beurre très mou
- 3 oeufs
Pour la crème au beurre :
- 200 g de beurre mou
- 325 g de sucre glace
- 40 g de cacao en poudre dissous dans 2 c. à s. d'eau chaude
Technique :
1. Fais chauffer le four à 190°C (th 6) : demande à un adulte de t'aider.
2. Place des caissettes en papier dans un moule à petits gâteaux.
3. Prépare les gâteaux : mets tous les ingrédients dans un bol, tourne pendant 3 minutes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
4. Remplis les caissettes à moitié ; fais cuire pendant 15 minutes, attention de ne pas te brûler ! : les gâteaux doivent être bien gonflés sur le dessus et moelleux lorsque tu les presses avec un doigt ; sors-les du four et fais-les refroidir.
5. Prépare la crème au beurre : mixe les ingrédients afin d'obtenir une crème légèrement mousseuse.
6. Coupe un disque au milieu de chaque gâteau, recoupe chaque disque en deux à la verticale ; place un peu de crème dans le creux de chaque gâteau puis colle les 2 morceaux en biais pour qu'ils ressemblent à des ailes de papillon ; saupoudre de sucre glace.
Date de création : 14/12/2005 @ 22:25
Dernière modification : 04/05/2009 @ 21:51
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