Bronx

Ce cocktail fut mis à la mode au lendemain de la guerre 1914-1918. Il se prépare avec un shaker. La mode est aujourd'hui d'augmenter la proportion de jus d'orange par rapport à celle d'alcool.

Ingrédients (pour 8 Verres à Martini) :
- 2 verres de gin
- 1 verre 1/2 de cinzano doux
- 1 verre 1/2 de cinzano sec
- 4 verres de jus d'orange (naguère, le volume du jus d'orange représentait la moitié du volume de gin)

Technique :
1. Mettre les verres vides au réfrigérateur pendant une 1/2 heure.
2. Verser tous ces ingrédients dans le shaker et secouer pour bien mélanger.
3. Servir dans les verres glacés : ne pas ajouter de glace.

(A consommer avec modération)