Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 200 g de chocolat noir à 70%
- 125 g de beurre salé à température ambiante coupé en petits dés
- 150 g de sucre
- 75 g de farine
- 3 oeufs
- 100 g de noisettes (facultatif) légèrement pilées
Technique :
1. Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Travailler le beurre et le sucre au fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange lisse ; ajouter les oeufs un à un sans cesser de mélanger à la spatule puis incorporer la farine en pluie ; verser le chocolat fondu et éventuellement les noisettes, bien mélanger.
3. Remplir le moule de cette pâte chocolatée ; enfourner à 150°C (th 5) pour 25 minutes.
4. Laisser refroidir puis découper en carrés.
Date de création : 03/10/2011 @ 06:56
Dernière modification : 03/10/2011 @ 06:59
Catégorie : L) Desserts - Pâtisseries
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A) Potages
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