Micro-ondes
Ingrédients (pour un gâteau de 600 g) :
- 150 g de beurre à température ambiante
- 150 g de sucre fin
- 3 oeufs
- 150 g de farine avec poudre levante
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c. à s. de cacao
Technique :
1. Tapisser l’intérieur d’un moule de 1 l de contenance de film étirable ou alors le graisser soigneusement avec une noix de beurre.
2. Dans un saladier malaxer le beurre, y ajouter le sucre ; continuer à mélanger jusqu’à consistance crémeuse.
3. Dans ce mélange, casser les oeufs un à un et mélanger en battant et mélanger en battant.
4. Tamiser la farine et l’incorporer à la spatule ; assouplir la pâte en y ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe d’eau.
5. Partager la pâte en 2 parts ; à la première moitié mélanger 1 sachet de sucre vanillé et à la seconde moitié mélanger 2 cuillères à soupe de cacao.
6. Dans le moule superposer en alternance les couches de pâte blanche et brune en y creusant de temps à autre des sillons avec la pointe d’un couteau de façon à obtenir des marbrures irrégulières.
7. Enfourner le 4/4 dans le micro-ondes d’abord 7 minutes à allure décongélation ensuite 2 à 4 minutes à pleine puissance : le cake est cuit lorsque le dessus commence à sécher : vérifier par pression de doigt.
8. Laisser reposer 10 minutes avant de démouler ; aussitôt refroidi, l’envelopper de film étirable.
Date de création : 17/10/2010 @ 16:36
Dernière modification : 23/10/2010 @ 14:38
Catégorie : O) Micro-ondes
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